• Le soleil semblant enfin décidé à rester un peu on a tous envie de recettes colorées avec des légumes...voici un mille-feuille original et facile à réaliser parfait pour une entrée quand on reçoit !

    Ce mille-feuille se compose de tranches de betterave et de ricotta crémeuse le tout délicatement aromatisé grâce à une huile de noisettes (qui sublime à merveille la betterave !!)  que vous pourrez trouver chez http://i44.servimg.com/u/f44/11/94/60/91/th/logo_e10.jpg.

     

    Mille-feuille de betterave.

     

    *** 

    INGREDIENTS (pour 4 pièces)

    1 grosse betterave cuite

    200g de ricotta

    sel & poivre 

    huile de noisettes

    ciboulette

    ***

     

    Mille-feuille de betterave.

     

    Epluchez la betterave et coupez-la en tranches très fines.

    A l'aide d'un cercle patissier de diamètre 6cms environ (ou avec le tour d'un verre si vous n'avez pas de cercle..) taillez des cercles réguliers dans les tranches (comptez-en 4 par pièce).

    Salez et poivrez la ricotta et garnissez-en une poche à douille.

    Posez le cercle sur une assiette et déposez-y un cercle de betterave, recouvrez d'une couche de ricotta puis d'un autre tranche de betterave et ainsi de suite...

    Otez le cercle, déposez un peu de crème sur le dessus, deux brins de ciboulette et ajoutez un filet d'huile de noisettes !! C'est prêt !!

     

    Mille-feuille de betterave, ricotta et huile de noisettes.


     

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  •  Je vous vois déjà à baver sur votre clavier ..^^ oui oui vous ne rêvez pas aujourdhui c'est chocolaaaaaaaat !! ^^

    Un cupcake moelleux à la noisette surmonté d'un toping de philadelphia milka et de petits crispies aux 3 chocolats bien croustillants !!! Ultra simple, rapide à faire et du plus bel effet !!! 

    C'est parti pour la recette...

    Cupcake choco-noisettes

     ***

    INGREDIENTS (pour 6 pièces)

    1 oeuf

    60g de sucre

    30g de poudre de noisettes

    30g de farine

    50 de beurre fondu

    1/2 sachet de levure

    150g de philadephia Milka

    6 caissettes en papier

    des crispies

    ****

    Cupcake choco-noisettes

    Préchauffez votre four th6.

    Battez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporez le beurre fondu.

    Ajoutez la farine et la poudre de noisettes, mélangez de façon à ce que cela soit bien homogène.

    A l'aide d'une cuillère remplir les caissettes aux 2/3 puis enfournez pendant 15 minutes th6.

    Laissez les refoidir.

    A l'aide d'une poche à douille remplie de philadephia Milka faites le toping sur le dessus de chaque cupcake et parsemez de crispies..

     Cupcake choco-noisettes

     

    Si vous voulez reproduire exactement les mêmes cupcakes ..vous trouverez les jolies caissettes chez Féerie cake et les crispies chez Cerf Dellier .

    Allez..y'à plus qu'à tester d'urgence ;-)


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  • D'ici 10 jours c'est la fêtes des mamans !!! 

    A cette occasion je suis heureuse de vous proposer de gagner en partenariat avec Les étoiles de léo un magnifique collier qui vous mettra des étoiles plein des yeux ...et le coeur !!

    Fête des mamans....[giveaway inside]

     

    Personnellement j'ai ce sautoir zozio hibou noir & laiton ( + un autre violet) et j'adore...mon fils de 2 ans l'a même rebaptisé " collier-Tchoupi" ^^

    Fête des mamans....[Des étoiles dans le yeux inside]


    L'univers d'Anaïs la créatrice est inspiré des étoiles, c'est pourquoi ce magnifique  sautoir à gagner s'appelle Pégase...

    Il est constitué d'un sequin coloré mauve, surmonté d'une étoile en laiton. La chaîne (80cms) est agrémentée de petites perles fines en améthyste et laiton.

    Magnifique non ?

    Fête des mamans....[giveaway inside] 

    Fête des mamans....[giveaway inside] 

    Fête des mamans....[giveaway inside]


    Pour participer: (ATTENTION DE LIRE SCRUPULEUSEMENT LES MODALITES...C'EST PARTICULIEREMENT PENIBLE DE DEVOIR SANS CESSE LES RAPELLER ...)

    1- On aime la page FB Les étoiles de léo et celle Le bonheur est dans le plat (pensez à me dire quel pseudo vous utilisez que je puisse vérifier)

    2-On va sur la boutique des étoiles de léo et on me dit quel bijou est votre préféré...


    Si on veux des chances supplémentaires...PENSEZ A METTRE LES LIENS DE VOS PARTAGES SINON ILS NE SERONT PAS COMPATBILISES !!!

    +1 chance pour un partage sur FB 

    + 1 chance pour un partage sur TW

    + 1 chance pour un partage sur HC 

    + 2 chances pour un article sympa sur votre blog (un article ..pas juste faire une liste des concours actuels hein ! ;-)


    Le concours est ouvert à la france métropolitaine et prendra fin le 31 Mai à minuit :-)

    Bonne chance à tous & toutes !!!!!


    EDIT DU 1er juin...

    Après tirage au sort par une main innocente the winneuse is....



    Fête des mamans....[Des étoiles dans les yeux inside]


    Je laisse le soin à la gagnante de contacter la créatrice...sans nouvelles de sa part sous une semaine je ferai un nouveau tirage au sort...


    Merci à toutes d'avoir joué <3 et restez vigilantes vous n'êtes pas à l'abri d'une autre surprise bientôt....voire trèèèès bientôt ;-)



     


    38 commentaires
  •  Voici une recette light de la mousse capuccino mais vous pouvez la réaliser en version classique ...Il vous suffira de remplacer l'édulcorant par du sucre, du lait demi-écrémé pour le lait écrémé et ainsi de suite...

    Alors elle vous tente cette jolie mousse ?

    Mousse de Capuccino

     ***

    INGREDIENTS (pour 5 ramequins) 

    300ml de lait écrémé

    200g de crème fraiche 5%MG

    2cc de café lyophilisé

    2 blancs d'oeufs

    1 sachet d'agar-agar

    2CS d'édulcorant

    de la chantilly allégée à 15%MG

    du cacao amer en poudre

    ***

    Faites bouillir le lait un moment avec l'agar-agar et les 2cc de café...

    Laisser refroidir 1/2h à température ambiante.

    Ajoutez le crème fraiche et l'édulcorant.

    Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les en douceur au reste de la préparation.

    Versez dans des ramequins et laissez 6h au frais.

    Au moment de servir recouvrez de chantilly allégée et saupoudrez d'une pincée de cacao amer ....


    Mousse de Capuccino

     

     

     


    11 commentaires
  •  

     Certains voulaient une recette sucrée, d'autres une recette salée, et d'autres encore (des ch***rs ^^ ) voulaient du sucré-salé ^^ et bien à la place ça sera une recette sucrée..en apparence et salée au goût !! Original non ?^^


    INGREDIENTS (pour 6 cupcakes)

    80g de farine

    100g de miettes de surimi

    2 oeufs

    60ml de crème liquide

    sel & poivre

    1 avocat

    quelques gouttes de citron

    1cc de mascarpone

    1/2 sachet de levure chimique.

    ***


    Préchauffez votre four th6.

    Préparez la pâte: Mélangez les oeufs et la crème liquide, ajoutez la farine, la levure puis le surimi, salez et poivrez.

    A l'aide d'une cuillère prélevez de la pâte et garnissez les caissettes aux 2/3.

    Enfournez pour 15/20 minutes.

    Laissez refroidir.

    Au moment de servir épluchez l'avocat, mettez le dans votre mixeur ajoutez quelques gouttes de citron pour éviter qu'il noircisse, ainsi que le mascarpone. Salez & poivrez.

    Mixez finement. Garnissez une poche à douille et décorez le dessus de vos cupcakes...rajoutez quelques morceaux de surimi pour la déco...et servez !!


    Cupcake surimi-avocat


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  • Tout comme l'année dernière le gâteau d'anniversaire de mon petit loulou fût une délicieuse dacquoise aux fraises !! Cela ressemble à première vue à un fraisier mais ce n'est pas tout à fait le cas...D'abord il ne s'agit pas d'une classique génoise mais d'un biscuit aux amandes (vous y êtes allergique  vous pouvez les remplacer par de la poudre de noisettes et si ce sont les fraises qui vous posent problème, ou si ce n'est tout simplement pas la saison, optez pour des abricots au sirop !) quand à la crème ce n'est pas non plus une crème pâtissière mais un mélange à base de mascarpone ce qui apporte de la légèreté...

    Ici cette dacquoise est LE gâteau par exellence, toujours dévorée jamais boudée, lancez-vous vous ne serez pas décus !!!!


     

    Dacquoise aux fraises


    INGREDIENTS (6/8 personnes)

    Moule de 24cms de diamètre (si possible à charnière)

    Une poche à douille

    300g de sucre semoule

    200g de poudre d'amandes

    50g de farine

    500g de fraises

    du sucre glace

    500g de mascarpone

    6 oeufs

    3CS de sucre en poudre

    3 feuilles de gélatine

    2CS de crème liquide

    ***

    Préchauffez votre four à 170°.

    Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

    Mélangez 3 blancs ( environ 125g) d'oeufs avec 100g de sucre en poudre afin d'obtenir une meringue (elle est parfaite lorsqu'elle forme des "becs d'oiseaux" ) y rajouter 50g de sucre, la farine et 100g de poudre d'amandes.

    Mélangez doucement à l'aide d'une spatule en soulevant afin de ne pas casser la meringue. Garnir une poche à douille.

    Placez dans le fond de votre moule un papier sulfurisé et garnissez de pâte à l'aide de la poche à douille, lissez avec la spatule.

    Saupoudrez toute la surface de sucre glace et enfournez 15 à 20 minutes. La dacquoise doit rester souple et pas trop colorée.

    A la sortie du four enlevee la dacquoise du moule et réservez de côté.

    Recommencez toute l'opération une seconde fois afin d'obtenir un second disque ( inutile de l'enlever du moule à la sortie du four).

    Laissez les dacquoises refroidir 1/2h.

    Lavez, égouttez et coupez en deux les fraises. Mettez la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

    Préparez la crème en fouettant les 6 jaunes d'oeufs avec le mascarpone, les 3CS de sucre en poudre.

    Faites tiédir (par bouillir) la crème liquide et y faire fondre la gélatine et rajouter au mélange de mascarpone.

    Versez dans votre moule la moitié de cette crème sur le disque de dacquoise resté dans le moule et lissez bien .

    Déposez soigneusement les fraises coupées en deux et recouvrir du reste de crème.

    Retournez le second disque de dacquoise et déposez le sur le gateau (choisissez la face la plus lisse à l'exterieur !)  et appuyez légèrement.

    Filmez le gâteau et laissez le au frais 10/12h.

    Au moment de servir, otez le cercle du moule, lissez la crème sur les côtés avec une spatule et saupoudrez le dessus de sucre glace.

     

    Dacquoise aux fraises







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  •  

    La semaine du pain c'est l'occasion de se mettre à la boulange !! Je vous propose donc une brioche vraiment extra, douce et moelleuse, pas trop sucrée à déguster tiède au goûter, nous c'est ce qu'on a fait au soleil, au bord de l'eau avec les enfants et il n'en reste pas une seule miette !!!


    ***

    INGREDIENTS

    1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée

    260g de farine

    1 oeuf

    100ml de lait 

    40g de beurre

    60g de sucre en poudre

    100g de cranberries séchées (ou à défaut des raisins secs)

    et pour dorer la brioche:

    1cc de sucre + 1 jaune d'oeuf + 1CS de lait

    ***

    Brioche tressée aux cranberries

     

    Faites tiédir le lait et y ajoutez la levure de boulanger, melangez pour qu'elle fonde bien.

    Dans votre machine à pain ajoutez la farine, l'oeuf, le sucre, le beurre fondu et la mélange lait-levure et laisser pétrir une dizaine de minutes...

    Eteindre la MAP et laissez la pâte gonfler (laissez bien la couvercle fermé ) pendant 2 à 3h.


    Au bout de 2/3h, redémarrez la MAP et laissez pétrir 2/3 minutes ..ajoutez les cranberries.

    Beurrez et farinez un moule à cake, préchauffez votre four au minimum

    Sortez la boule de pâte et mettez-la sur un plan de travail fariné.

    Divisez la pâte en 3 boules égales, les rouler en boudins de la longueur du moule à cake. Les tresser et déposez la tresse dans le moule.

    Préparez le mélanger jaune d'oeuf + 1cc de sucre en poudre + 1CS de lait et badigeonnez-en la brioche.

    Eteignez votre four et laissez-y reposer la brioche 1h, elle va doubler de volume...

    Allumez votre Four th6 et laissez cuire 15/20 minutes !!


    Dégustez tiède !

     

    Brioche tressée aux cranberries

     

     


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  • Pour la 1ère fois je participe au tour des blogs culinaires organisé par Un tour en cuisine ..Le principe est simple: Il suffit de s'inscrire et après un tirage au sort on nous indique sur quel blog on doit choisir une recette et la réaliser (pour une date précise) et aussi quel blog doit venir piocher une recette chez soi...

    Un tour en cuisine

    Pour ma part j'ai réalisé une recette du blog d'Aurélie Mes envies et délices et c'est le blog Coeurs gourmands qui devait faire son marché ici...

    Voici donc la recette que j'ai décidé de réaliser ( dont vous trouverez la version originale ici  ..j'ai pris (comme dab') quelques largesses avec la recette d'Aurélie (j'espère qu'elle ne m'en voudra pas !...) car je suis incapable de suivre une recette à la lettre ^^..J'ai donc opté pour un crumble de noisettes afin d'obtenir un petit côté croquant et gourmand...

     

     ***

    INGREDIENTS (pour 4 personnes)

    4/5 poireaux

    4  tranches de saumon fumé

    1cc d'huile d'olive

    50g de beurre mou

    40g de farine

    60g de poudre de noisettes

    Quelques noisettes entières

    sel & poivre

    ***

    Lavez et coupez les poireaux en tronçons..les faire revenir à la poële avec l'huile d'olive.

    Quand ils sont dorés rajouter un verre d'eau et laisser cuire doucement jusqu'à complète évaporation.

    Préparer le crumble de noisettes: Mélangez du bout des doigts la farine mélangée avec la poudre de noisettes et le beurre mou coupé en morceaux afin d'obtenir un sablage ...y rajouter quelques noisettes grossièrement coupées afin d'apporter un peu de croquant...

    Diposez le crumble sur une plaque recouverte de papier sulfurié et enfournez pour 10/15 minutes th6.

    Dressez en superposant une couche de poireaux puis du saumon fumé (découpé en dés) et recouvrez de crumble de noisettes...

    Servez et régalez-vous !!!

     


    8 commentaires
  • Enfin quand je dis j'ai testé je devrais plutôt dire je teste pour vous...je viens tout juste de me faire plaisir en commandant de superbes produits de cosmétique orientale ..un kit Ô hammam avec savon noir et tout ce qu'il faut pour avoir une peau de bébé !! 

     Ô hammam 


    Carré de Musc

     

    Essence de Fleur d'Oranger

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    La dame de Sous l'Oranger (légèrement félée du bocal^^) a créé avec son homme sa petite boite fin 2011(c'est donc une baby-entreprise qui mérite à fond qu'on la soutienne) suite à la fermeture de la boite dans laquelle est travaillait..quelques coups de pieds au c** plus tard est né Sous l'Oranger dans la région montpellieraine ..

    Madame s'occupe des produits, du marketting et monsieur de l'expédition et de tout ce qui touche aux chiffres..un vrai duo, les bonnie and clyde de la cosméto'rientale quoi ^^

    Sous l'Oranger c'est du plaisir en tube, des produits sains, vrais, qui sentent bon le soleil ...

    Faites vous  plaisir vous le méritez bien !!

    De plus c'est bientôt la fête des mamans et on sait tout à quel point ce merveilleux travail (ouioui n'en  déplaise à certains, maman c'est un TRAVAIL A PLEIN TEMPS !!) peut être usant...

    Voici donc pour vous des cadeaux que vous aussi vous puissiez vous faire une peau de bébé !!

    En partenariat avec Sous l'Oranger nous vous proposons de gagner:

    1- 5 bons de réduction de 10€ (à valoir sur une commande de 15€ minimum) .

    2- chaque commande passée du 11 Mai au 3 Juin (y compris celle passée avec le bon de réduction) sera accompagnée d'un flacon d'essence de fleur d'oranger offert !! Pour en bénéficier, pensez à inscrire le mot BONHEUR dans la case prévue pour laisser un message lors de votre commande ;-) si vous avez oublié pas de panique !! envoyez un petit mp sur la page FB à la dame de Sous l'Oranger pour la prévenir ;-)

     Elle est pas belle la vie ? ;-)

    J'ai testé pour vous "Sous l'Oranger" [surprise inside]

     

    Pour participer il suffit de : 

     

    1- Liker les 2 pages , celle de Sous l'Oranger ainsi que la mienne  

    2- Aller sur le Sous l'oranger me dire quel produit vous fait craquer !

    Les chances de plus: (attention de bien mettre les liens de vos partages... )


    + 1 chance  si vous partagez sur Facebook.

    + 1 chance si vous partagez sur Twitter.

     +1 chance si vous partagez sur Hellocoton.

    +2 chances si vous faites un article sympa sur votre blog.


    Et n'hésitez pas à nous dire Ô combien vous nous trouvez merveilleuses on adore ça !!!^^

    Le concours est ouvert à L'INTERNATIONAL et sera clos le vendredi  18 mai à minuit !!

    TOUTE PARTICIPATION NE RESPECTANT PAS LES CONDITIONS NE SERA PAS COMPTABILISEE !!!


    Résultats prévus le 21 mai !!


    Bonne chance à tous & toutes !!!

     

    Edit du 21 mai...les jeux sont faits !!

    Voici donc le nom des 5 gagnantes des bons de 10€ ...+ 1 flacon d'essence fleur d'oranger


    1- Miss butterfly

    2- Glossing Girl

    3- Iwona46

    4-Sib

    5-Fanny-bibou


    Je laisse le soin aux gagnantes de contacter la dame de Sous l'Oranger par mp sur FB pour lui transmettre leurs coordonnées....sans réponse de leur part d'ici vendredi soir je procéderai à un nouveau tirage ;-)


    Je vous rappelle également que pour toute commande passée avant le 3 mai prochain vous recevrez aussi un flacon d'essence de fleur d'oranger avec le code promo BONHEUR alors n'hésitez-pas !!!!


    29 commentaires
  • J'adooore les champignons, peu importe lesquels.. (hormis en boîte je dois quand même l'avouer...)

    Quand je me suis retrouvée avec un joli sachet de morilles séchées (grâce à une gentille lectrice de ce blog..) entre les mains je me suis un peu creusé les méninges pour savoir comment les cusiner pour  bien les mettre en valeur, un produit comme ça ça se respecte !!!

    Et puis finalement parfois les choses les plus simples sont les meilleures donc j'ai opté pour une sauce crémeuse aux morilles qui se marie à merveille avec un tournedos de dinde...en accompagnement ? de simples pommes de terre vapeur avec une pointe d'ail des ours...

     ***

    INGREDIENTS (pour 2 personnes)

    2 tournedos de dinde

    1 poignée de morilles deshydratées

    de l'eau tiède

    20cl de crème liquide

    sel & poivre

    huile d'olive 

    ail des ours

    ***

    Tournedos de dinde aux morilles

     

    Versez de l'eau tiède dans un bol et ajoutez-y les morilles déshydratées...laissez reposer 1/2h.

    Faites cuire vos pommes de terre à la vapeur.

    Dans une sauteuse, versez un filet huile d'olive puis ajoutez les morilles réhydratées avec le jus...Laissez cuire doucement jusqu'à complète évaporation de l'eau...Rajoutez la crème liquide et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

    Pendant ce temps, poelez les tournedos, salez et poivrez.

    Servez accompagné des pommes de terres et saupoudrez d'une pincée d'ail des ours et c'est prêt !!!

     

    Tournedos de dinde aux morilles

     

     

     

     

     


    3 commentaires
  •  

     L'exotique malgré les apparences est un cheesecake, mais pas n'importe lequel ! Un cheesecake revisité et original !! 

    Sous une coque craquante de chocolat blanc-coco se cache un intérieur crémeux au chocolat blanc-coco avec un coeur coulant à la mangue !! Effet garanti !!!


    L'exotique + bonus

     

    INGREDIENTS (pour 6 pièces)

    100g de mascarpone

    100g de fromage blanc

    200g de chocolat blanc-coco 

    1 sachet de sucre vanillé

    100ml de purée/coulis de mangue

    6 sablés Mc vities original

    2 feuilles 1/2 de gélatine

    1CS de poudre de coco

    1 moule de 6 demies-sphères de 7cms de diamètre

     

    ***

     

    L'exotique + bonus

     

     La veille faire congeler dans les bacs à glaçons (ou à oeufs) de la purée/coulis de mangue de façon à obtenir 6 petites portions.

    Le jour même...

    Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

    Faire fondre le chocolat blanc-coco (moi j'ai choisis le ALTER ECO  comme pour la poudre de coco et le sucre vanillé..tant pour leur engagement équitable que pour la qualité des produits !) au bain-marie et en badigeonnez l'intérieur des moules demi-sphères de manière uniforme...placez au réfrigérateur.

    Fouetter le mascarpone avec le sucre vanillé .

    Faire tiédir (pas bouillir !! ) le fromage blanc et y rajouter la gélatine égouttée, et 100g de chocolat blanc fondu puis le mascarpone sucré.

    Rajoutez la CS de poudre de coco.

     Sortez les moules du réfrigérateur, versez le mélange à 1/3 de la hauteur..replacez au frais 1/2 heure que cela durcisse un peu (cela va permettre de poser dessus le glaçon de mangue sans que celui-ci ne s'enfonce dans le fond et ne se retrouve pas vraiment au milieu du cheesecake)

    Au bout de 30 minutes, posez le glaçon de mangue au centre et recouvrez le tout de préparation et lissez bien. (il faut que le niveau soit bien plat sinon il aura du mal à tenir sur le sablé ! )

    Mettre 10/12h au frais...

    Le jour de la dégustation démoulez vos cheesecakes et posez les sur un sablé....vous allez voir c'est une tuerie !!! 

     

    L'exotique + surprise....

     

     Alors il vous plait ce cheesecake ? Vous voulez le faire ?

    En partenariat avec la société Cerf Dellier  nous vous offrons la possibilité de gagner le moule nécessaire à la réalisation de cette recette !

    Moule silicone 6 demi-sphères 7cm

     

    Pour participer il suffit de : 

    1- Liker les 2 pages , celle de cerf dellier  ainsi que la mienne  (et n'hésitez pas à nous dire Ô combien vous nous trouvez super, sympas et adorables caroline (responsable marketing chez Cerf Dellier) et moi-même de vous gâter !! ^^

    2- Aller sur leur site me dire quels produits (m'en donner au moins 2 ! ) vous plaisent le plus et quelle recette vous feriez avec !

    Les chances de plus: (attention de bien mettre les liens de vos partages... )


    + 1 chance  si vous partagez sur Facebook.

    + 1 chance si vous partagez sur Twitter.

    +1 chance si vous partagez sur Hellocoton.

    +2 chances si vous faites un article sur votre blog.



    Le concours est ouvert à la france métropolitaine et sera clos le mardi 22 mai à minuit !!

    TOUTE PARTICIPATION NE RESPECTANT PAS LES CONDITIONS NE SERA PAS COMPTABILISEE !!!


    Tirage au sort prévu le 23 mai !!


    Bonne chance à tous & toutes !!!


    ---EDIT du 23/05----

    lA GAGNANTE EST DONC ....

    L'exotique [ surprise inside ]

    Je lui laisse le soin de contacter Cerf Dellier par mp via facebook.....sans nouvelles de sa part d'ici mercredi soir prochain je procéderai à un autre tirage au sort :-)


    Merci à toutes d'avoir joué <3



     

     

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    32 commentaires
  •  

    Haaa le haddock j'adore !! Non seulement il est très peu gras, il a un prix de revient 2 fois moindre que le saumon mais en plus il a un petit goût fumé vraiment sympa !!

    Voici une idée pour le cuisiner...

    ***

    INGREDIENTS (pour 4 personnes)

    4 filets de haddock

    1 verre de lentilles corail

    des pousses d'épinards

    de la sauce hollandaise

    sel & poivre

    ***

    Cuire les lentilles corail à l'eau pendant 15 minutes.

    Pendant ce temps au cuiseur vapeur faites cuire le filet de haddock ainsi queles pousses d'épinards...

    Ecrasez les lentilles à la fourchette,salez et poivrez, posez dessus des pousses d'épinards et recouvrez du filet de haddock...

    Servez avec une sauce hollandaise (maison ou du commerce!)

    Facile,rapide,bon et pas cher...tout pour plaire !!

    filet de Haddock, écrasé de lentilles corail et pousses d'épinards.


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