Voilà une version originale et colorée de la traditionnelle génoise...le subtil parfum de rose lui apportera une touche raffinée et sa couleur .... un peu de fun ! ^^

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INGREDIENTS

6 Oeufs

300g de sucre en poudre

300g de farine

1 sachet de levure chimique

50ml d'eau de rose alimentaire

1 pincée de colorant rose

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Préchauffez votre four th 5.

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

Montez les blancs en neige ferme.

Avec le fouet électrique battez les jaunes avec le sucre pendant 2 à 3 minutes que le mélange soit bien blanchi et mousseux...

Tout en continuant de fouetter, ajoutez l'eau de rose puis la levure et la farine...arrêtez quand le mélange est souple et homogène.

Petit à petit y incorporer les oeufs en neige de manière délicate..puis quelques gouttes (ou une pincée s'il est en poudre) de colorant alimentaire..remuez doucement et pas trop longtemps pour ne pas trop faire retomber la préparartion, en plus vous obtiendrez ainsi un marbrage rose...

Versez dans votre moule (ici moule coeur trouvé là ) et enfournez pour 1h th5.

Laissez la génoise refroidir avant démoulage, saupoudrez de sucre glace et dégustez...

Cette semaine ce joli bracelet-bonbons made in Les biscottes est à gagner sur la page FB...rejoignez-nous vite !! 

Pour une fois au lieu de grignoter mes oréos sur le canapé devant ma série préférée j'ai eu l'envie de les cuisiner pour vous proposer une recette sympa et facile à réaliser..c'est chose faite voici une version oréos façon cupcakes !!!

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INGREDIENTS (pour 6 cupcakes)

1 oeuf

60g de sucre en poudre

60g de farine

60g de beurre fondu

150g de mascarpone

une vingtaine d'Oréos

6 caissettes

1/2cc de levure chimique

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Préchauffez votre four th6.

Battez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, y ajouter le beurre fondu et la farine, bien fouettez pour que cela soit homogène.

Cassez grossièrement 6 à 8 (selon votre niveau de gourmandise ^^) oréos en morceaux et incorporez-les à la pâte.

Garnissez les caissettes à la moitié et enfournez th6 pendant 15 minutes.

Sortez les cupcakes du four et laissez refroidir..

Préparez le toping en mixant le mascarpone avec 8 oréos de façon bien lisse..garnissez-en une poche à douille, déposez sur le dessus de vos cupcakes et décorez avec un morceau d'oréo..