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...de gruyère râpé du boursin sel *** Préchauffez votre four à 200°. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Au batteur éléctrique fouettez les jaunes et ajoutez-y une grosse CS d'eau bouillante (sans cesser de battre sinon l'eau bouillante va cuire les jaunes et ils vont...