• Tag vanille

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  • ...! *** INGREDIENTS (pour 3 pots à confiture) 1,5kgs de mandarines 1kg de sucre spécial gelées 1/2 gousse de vanille 1 sachet d'agar-agar *** Pressez les mandarines et récuperez le jus ainsi que leur pulpe (faites attention à bien enlever tous les pépins et les éventuelles peaux blanches qui...

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  • ...60ml de lait tiède 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe de cacao amer 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille *** Commencez par monter une meringue française : battez les 3 blancs d'oeufs et dès qu'ils moussent incorporez 75g de sucre..continuez de battre jusqu'à ce que le mélange soit...

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