Crêpes fourrées au jambon/Comté

C'est les Ouacances !!! Ouèèèèèèè !! Sauf que pour le coup on pas trop envie depasser son temps en cuisine mais plutôt dans le jardin (raté il pleut aujourd'hui ! ) Vous connaissez tous les petites crêpes fourrées (jambon ou champignons) que l'on trouve au rayon surgelés...en voici une recette pour les faire maison !!

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INGREDIENTS

8 crêpes salées 

150g d'allumettes de jambon fumé

150g de comté rapé

10g de beurre

1 grosse CS de farine

300ml de crème liquide

sel et poivre

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Faites 8 crêpes avec votre recette habituelle de pâte mais n'y mettez pas de sucre, remplacez le par une pincée de sel...Une fois les crêpes réalisées laissez-les sur une assiette recouvertes d'un papier alu afin qu'elles restent souples....

Préchauffez votre four Th6 (180°)

Dans une casserole faites chauffer la crème liquide avec le beurre. Quand c'est chaud y rajouter le comté râpé et remuer pour obtenir une pâte souple, y rajouter la farine et bien mélanger.

Ajouter les allumettes de jambon fumé, salez et poivrez,  déposer une cuillère à soupe de cette préparation au centre de vos crêpes, pliez et déposez sur un plat anti-adhésif.

Enfournez pour 10 minutes th6.