Grande adepte de Thés devant l'éternel, je n'ai pas pu résister à mon envie de financiers au thé MATCHA...(késséçà ??? http://fr.wikipedia.org/wiki/Matcha) *** INGREDIENTS POUR 6/8 PIECES 50g de poudre d'amandes 50g de farine 75g de beurre 150g de sucre...
Aujourd'hui c'est cuisine rien que pour les ptits n'enfants...vous allez découvrir le monde merveilleux de Tiffany, taîwanaise expatriée au canada et maman d'un petit garçon de 5 ans...elle transforme ce qu'elle lui donne à manger en véritables oeuvres...
Délicieux petits gâteaux écossais aux pommes et à la cannelle...un régal ! *** INGREDIENTS Pour la garniture : 4 pommes le jus d'un citron 3 c à soupe de sucre 30g de beurre Pour la pâte: 250g de farine 3 c à soupe de sucre 1 c à café de levure chimique...
Aujourdhui une délicieuse terrine qui ici a fait l'unanimité ce weekend !!! Avec une bonne tranche de pain maison (recette prochainement) c'est encore bien meilleur !! *** PREPARATION 35 MINUTES CUISSON 1H30 INGREDIENTS 500g de foies de volaille 400g...
Tiramisu Speculoos, Ingrédients pour 4 personnes: TEMPS DE PREPARATION 10 MINUTES REPOS 6H 250g de Mascarpone 3 oeufs 90g de pâte à tartiner aux Speculoos 1 paquet de biscuits Speculoos 1 carré de chocolat noir un peu de café Fouetter les 3 jaunes d'oeufs...
INGREDIENTS POUR 6 MUFFINS 150g de smarties 250g de farine 120g de beurre mou 120g de sucre 20cl de lait tièdele m 2oeufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel *** Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, y ajouter la farine,...
J'ai modifié à ma façon la recette des endives au jambon car je suis fachée avec leur amertume (et ce même en otant la base de l'endive qui est la plus amère) .. *** POIREAUX AU JAMBON ET BECHAMEL AU ROQUEFORT Ingrédients pour 4 personnes: -1/4 de litre...
Ayant eu une mamie crepière j'ai eu envie de tester moi aussi les galettes maison...en espérant qu'un peu de farine de blé noir coulait dans mes veines...et je dois dire sans prétention que ma foi : c'est très bon !!! *** INGREDIENTS (pour 4 galettes)...
je wrap, tu wrapes, il wrap...pas de doute les wraps sont à la mode !! On en voit un peu partout en ce moment..même une grande enseigne de fast-food s'y est mise.... Des wraps d'accord mais maison !! Le côté sympa avec ces petits trucs c'est qu'ils sont...
GRATIN DE PATATES DOUCES A LA CREME DE COCO *** INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 3/4 l de crème de coco (attention pas de LAIT de coco bcp trop liquide..) 2 grosses patates douces sel, poivre et 1 filet d'huile d'olive.. Epluchez les patates douces et coupez...
Un peu de pâte à tartiner maison pour le goûter ??? *** INGREDIENTS 80g de poudre de noisettes 150g de chocolat patissier 100g de lait 50g de sucre en poudre 80g de beurre Faites fondre au micro-ondes (ou au bain-marie) le beurre avec le chocolat. Dans...
Aujourd'hui fraicheur au menu !!! Un savoureux tiramisu (promis j'arrête bientôt avec mes tiramisus ) aux 3 agrumes : citron, orange et pamplemousse. La recette étant pour 6 grands tiramisus, si vous n'en voulez que 4 grands ou 6 petits pensez à diviser...
Cela fait un bon moment qu'on me harcèle pour que je partage avec vous cette exellente recette de fraisier express SANS CUISSON !! Il est à tomber, super fastoche et rapide à faire bref aucune raison de s'en priver.... *** INGREDIENTS 250g de fraises...
Haaa la compote, voilà une valeur sûre pour tous les âges ...mais attention pas la classique non !! voici une version améliorée qui ici a beaucoup de succès chez les petits estomacs...comme chez les grands !!! *** INGREDIENTS 4 grosses pommes 1 cuillère...
Qu'elle est gourmande cette Amandine !! Ici je l'ai réalisée avec des pommes et du chocolat mais c'est tout à fait possible de la faire avec d'autres fuits (ex: banane/noix de coco, abricots/pistache, poire/carambar, cerises/raisins secs...) INGREDIENTS...
Non non je ne vous avait pas oubliés....j'avais des soucis de connexion nenet'...me voici de retour avec ...............un tiramisu !! ça change hein ?? Donc aujourdhui tiramisu café, comme l'original me direz-vous, mais revisté façon liegeois...mmhhhh...
Aujourdhui on va profiter de la pleine saison des framboises pour se goinfrer...si vous désirez réaliser cette recette hors période estivale vous pourrez trouver des framboises au rayon fruits surgelés de votre grande surface, ou pourquoi pas les remplacer...
On a tous en mémoire le bon gâteau "marbré papy Brossard" de notre enfance...ici la recette diffère et on y gagne beaucoup ! Ce gâteau est vraiment exellent !!! Moelleux, aérien pas gras ...on en a fait (et donc mangé..) deux rien que ce weekend c'est...
Vu le temps maussade et tristounet de ce samedi j'ai eu besoin d'un petit remontant.. et quoi de mieux( pour ma part) qu'une bonne dose de chocolat, confortablement installée dans mon canap' pour me sentir tout de suite mieux ?? Voici donc une recette...
Ouiiiiii je sais !!! Je suis dans ma période Tiramisu !! Et c'est pas fini... *** INGREDIENTS (pour 4 tiramisus) *** 250g de masccarpone 2 blancs d'oeufs 1 citron aneth 4 tranches de truite fumée 2 blinis 1/2 concombre sel, poivre *** Epluchez et coupez...
Des pickles ??? Késséça ??? Ce sont de petits légumes crus marinés dans du vinaigre et des aromates comme des cornichons, à consommer avec de la charcuterie ou même en apéro...c'est facile à faire, très bon, original et ça se conserve longtemps....à tester...
Aujourdhui des tuiles aux amandes croquantes et craquantes à souhaits..... *** INGREDIENTS (pour une quinzaine de tuiles) 100g de sucre en poudre 1 cuillère à café de vanille liquide 50g de farine 50g de beurre 2 blancs d'oeufs 2 c à soupe d'amandes en...
Avant toute chose petite leçon d'histoire : "Le kouign-amann est LE gâteau Breton , spécialité régionale de Douarnenez (29). En breton, kouign signifie « gâteau » et amann, « beurre ». Il a été inventé par hasard vers 1860 par un boulanger douarneniste,...
Des chouquettes !! Mmmh quelle gourmandise !! C'est pile poil le genre de ptits gâteaux que l'on achète par douzaine et que l'on dévore sans même s'en rendre compte ...léger, peu sucré la chouquette se consomme (quasi) sans modération ... *** INGREDIENTS...
Avec toute cette pluie au mois d'Août les courges se portent à merveille... J'avais envie de faire des courgettes farçies mais de sortir de l'éternelle et classique recette à base de viande hachée !! J'ai donc laissé libre court à mon imagination et j'avoue...
