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...grosses échalotes 1 CS de cognac 200ml de vin blanc 100ml d'eau 70g de concentré de tomate persil sel, poivre, huile d'olive une noisette de beurre 1/2 citron *** Salez, poivrez et citronnez vos filets de sabres, enroulez-les en spirales et piquez avec une pique en bois..mettez à cuire au...
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...à l'huile sans arrêtes 1 C à café de moutarde à l'estragon 1 C à café de tarama 1 blanc d'oeuf sel & poivre *** Préparez les rillettes la veille ... Mixez finement les sardines égoutées, la moutarde et le tarama. Battez le blanc d'oeuf en neige et incorporez-le doucement au mélange....
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...canard 2 patates douces de la crème de coco huile d'olive vinaigre balsamique sauce soja moutarde au poivre vert sel et poivre **** 12h avant le repas préparez une marinade avec : 3 CS d'huile d'olive + 3 CS de sauce soja + 2 CS de vinaigre balsamique + 1 CS de moutarde au poivre vert (si vous...
Quand Banou cuis'in ...
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J'ai toujours pensé qu'il fallait vivre pour manger et non pas manger pour vivre !
Si se nourrir est une nécessité vitale autant le faire avec plaisir et imagination...
Or lorsque que l'on a une famille ce n'est pas toujours simple de savoir quoi cuisiner...d'abord par manque de temps et puis il faut bien se l'avouer aussi par manque d'idées...
Je vous propose donc ici mes petites recettes simples, faciles & rapides car cuisiner avec passion d'accord mais passer sa journée aux fourneaux non merci !!
bienvenue à tous & toutes !!
Si vous utilisez ou citez mes recettes (ou les photos) dans un site ou un blog merci de m'en tenir informée ;-)
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