Brownie

Pas toujours facile de trouver la bonne recette du brownie idéal..je vous livre la mienne ..sachant que celle-ci peut être agrémentée d'éclats de noix, de noisettes ou autres...

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INGREDIENTS

150g de chocolat patissier (prenez un chocolat DE QUALITE et si possible un issu du commerce équitable !!) 

150g de beurre

3 oeufs

100g de farine

125g de poudre d'amandes

250g de sucre en poudre

Faites fondre doucement le chocolat avec le beurre. Battez les 3 oeufs et le sucre...Ajoutez au mélange de chocolat.

Ajouter la farine puis les amandes en poudre.

Mettez dans un plat carré ou rectangulaire recouvert de papier sulfurisé, enfournerz à 180°C. Ensuite, tout dépend de votre four. Ca peut prendre 20 mn, ça peut prendre 3/4 d'heure. Il faut qu'un couteau ressorte humide, mais pas chargé de pâte.

Sortez du four et laissez reposer un moment avant de couper en morceaux.