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...1 verres d'eau *** Préchauffez votre four th6 (180°). Pesez votre rôti (on compte 30 minutes de cuisson par tranche de 500g de rôti...le temps de cuisson varie aussi de l'épaisseur de celui-ci..si votre rôti est long et fin diminuez un peu le temps de cuisson mais si il est court et...
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...le four th6. Étalez la pâte brisée dans un moule à bords hauts, la préparation ayant tendance à bien gonfler à la cuisson... Séparez les blancs des jaunes. Battez au fouet ensembles tous les ingrédients sauf les blancs d'oeufs. Battez les blancs en neige ferme et les incorporer...