• Tag eau

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  • Cornes de gazelle

    Par banou dans Petits gâteaux le 10 Juin 2012 à 08:55
    ...cornes) Pour la pâte :  225g de farine 1 jaune d'oeuf 70g de beurre fondu 1 grosse pincée de levure chimique eau de fleur d'oranger Pour la farce: 150g de poudre d'amandes 75g de sucre glace 1CS de beurre fondu eau de fleur d'oranger Pour le sirop:   1 petit verre d'eau  du sucre glace ***...

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  • Tournedos de dinde aux morilles

    Par banou dans Plats le 10 Mai 2012 à 11:00
    ...d'ail des ours...  *** INGREDIENTS (pour 2 personnes) 2 tournedos de dinde 1 poignée de morilles deshydratées de l'eau tiède 20cl de crème liquide sel & poivre huile d'olive  ail des ours ***   Versez de l'eau tiède dans un bol et ajoutez-y les morilles déshydratées...laissez reposer...

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  • Enroulés de sabre à l'américaine

    Par banou dans Plats le 10 Janvier 2012 à 14:00
    ...INGREDIENTS (pour 4 personnes) 4 filets de sabre 2 grosses échalotes 1 CS de cognac 200ml de vin blanc 100ml d'eau 70g de concentré de tomate persil sel, poivre, huile d'olive une noisette de beurre 1/2 citron *** Salez, poivrez et citronnez vos filets de sabres, enroulez-les en spirales et...

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  • Bagels

    Par banou dans Pains & brioches le 28 Novembre 2011 à 10:00
    ...!!! Vous pouvez aussi l'utiliser comme base pour fair un hamburger  ps: La pâte c'est +/- une pâte à pizzas qui est pochée dans de l'eau bouillante avant d'être passée au four... *** INGREDIENTS (pour 10 bagels) 750g de farine 1 sachet de levure de boulanger 2cc de sel 2cc de sucre en...

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