Quand Banou cuis'in ...

Aumônières amandine et clémentine, flambées grand marnier.

aumonieres, chandeleur, clementine, crepe, marnier

Par banou

Demain c'est la chandeleur !! Vive les crêpes !! En voici une version originale à tester d'urgence ... Mais avant de vous mettre aux fourneaux savez-vous quelle est la signification de cette fête ?? "La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne, aujourd’hui...

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French Burger

Par banou

"Mister banou" étant particulièrement réfractaire à tout ce que l'on appelle la "street food" (hamburgers, sandwiches, kebabs et cie...) j'ai pris le pari de lui concocter un burger qu'il puisse apprécier avec non seulement un petit pain maison mais rien...

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Pailles aux framboises

feuilletee, paille, pate, saupoudrez, sucre

Par banou

S'il existe un gâteau qui représente à lui seul toute mon enfance c'est bien celui-ci..il me rapelle les mercredis après-midi au salon au thé avec ma grand-mère...elle prenait invariablement une religieuse au café et moi une paille framboise..A chaque...

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Nouvelles rubriques !

Par banou

Deux nouvelles rubriques ont étés ajoutées..dans la colonne de gauche vous trouverez une partie "sondages"...si vous pouvez prendre quelques secondes et répondre ...(merci à tous ceux et celles qui prendront cette peine ) mais également un "livre d'or"...

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Cappuccino de petits pois et poitrine fumée croustillante

fumee, pois, poitine, sale, versez

Par banou

Ayant utilisé une partie de la poitrine fumée pour mes samoussas au Maroilles j'ai du trouver une manière d'utiliser celle restante...et comme j'avais cette idée de cappuccino salé en tête depuis déjà quelques temps c'était l'occasion idéale ...Cette...

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Macarons citron

Par banou

Des coques de macarons ultra croquantes fourrées d'un lemon curd ( crème de citron ) acidulé... miam !!! *** INGREDIENTS (pour environ 20 macarons) 55g de poudre d'amandes 100g de sucre glace 45g de blancs d'oeufs 20g de sucre en poudre du colorant alimentaire...

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Macarons framboises & chocolat blanc

blancs, macarons, petit, poudre, sucre

Par banou

Des macarons ultra girly, gourmands et croquants ...le rêve !! Tentez cette recette vous ne serez pas déçus ! *** INGREDIENTS (pour environ 20 macarons) 55g de poudre d'amandes 100g de sucre glace 45g de blancs d'oeufs 20g de sucre en poudre 2CS de confiture...

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Pétillant de clémentines au citron vert

citron, clementines, jus, pressez, vert

Par banou

Une fois n'est pas coutume la recette aujourd'hui sera une boisson...Après la recette du Mojito sans alcool (que vous pouvez trouver sur la page FB) voici celle du pétillant de clémentines au citron vert (qui peut se décliner avec d'autres agrumes si...

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Samoussas maroilles et lard fumé

feuille, fume, maroilles, poitrine, samoussas

Par banou

Voici une interprétation pour le moins originale des traditionnels samoussas...c'est ultra simple, surprenant et c'est un régal !! Le Maroilles d'ordinaire si fort en goût se retrouve très adoucit (tout en gardant son caractère..) par la poitrine fumée...en...

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Brownie fondant choco-caramel & noix de pécan

beurre, caramel, chocolat, noix, petit

Par banou

Alors là...attention gourmandise absolue !!!! Du chocolat, du caramel au beurre salé et des noix de pécan pour le côté croquant....Aaaargh 2 minutes en bouche et 6 mois sur les hanches ...mais c'est tellement bon !! *** INGREDIENTS 250g de sucre en poudre...

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