• Tag bien

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  • Tuiles aux amandes

    Par banou dans Petits gâteaux le 2 Mai 2011 à 10:00
    ...d'amandes éffilées *** Battez le sucre et les blancs d'oeufs sans les monter en neige...quand le mélange est bien lisse y ajouter le beurre fondu et la poudre d'amandes... la pâte est prête !! enfantin non ??? Recouvrir une plaque de papier sulurisé y déposer des petites boules de pâte...

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  • Galette

    Par banou dans Plats le 13 Avril 2011 à 11:00
    ...tous les ingrédients dans votre robot, blender ou autre et mixez vitesse maxi jusqu'à ce que votre pâte soit bien lisse...et laissez reposer 1 heure MINIMUM... Pour faire la galette, graissez votre poële (à crèpes si vous n'avez pas de galetière)...d'huile ou beurre c'est selon vos...

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  • Financiers au thé vert

    Par banou dans Petits gâteaux le 4 Avril 2011 à 15:52
    ...ajouter le sucre la farine, la poudre d'amandes et le thé vert.. Battre les 4 blancs d'oeufs (avec la pincée de sel )bien fermes..melangez les 2 préparations en soulevant bien la pâte pour ne pas faire retomber les blancs...Beurrez les moules à financiers (à défaut ça marche très bien avec...

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  • Poireaux au jambon & béchamel au roquefort

    Par banou dans Plats le 27 Mars 2011 à 22:17
    ...un grand récipient, faites fondre le beurre 1 mn au micro-ondes. Le sortir et ajoutez y la farine en remuant bien. Portez le lait à ébullition, le laissez bouillir quelques instants. Versez le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonnez. Remettre le tout au micro-onde...

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