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Par banou dans Petits gâteaux le 9 Juillet 2012 à 10:55...beurre fondu 1/2 sachet de levure des fraises 1/2 gousse de vanille 6 caissettes en papier 50g chocolat blanc 100ml de crème liquide entière *** Préchauffez votre four th6. Battez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporez le beurre fondu. Ajoutez la farine et...
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...pas n'importe lequel ! Un cheesecake revisité et original !! Sous une coque craquante de chocolat blanc-coco se cache un intérieur crémeux au chocolat blanc-coco avec un coeur coulant à la mangue !! Effet garanti !!! INGREDIENTS (pour 6 pièces) 100g de mascarpone 100g de fromage blanc...
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..."light" si vous le souhaitez :-) *** INGREDIENTS (pour 6 pièces) 100ml de lait écrémé 370g de fromage blanc 0% 3 feuilles de gélatine 3CS d'edulcorant ( stévia ou sirop d'agave selon vos goûts..) de la confiture de fraises allégée quelques speculoos ou chapelure de pain d'épices ...
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...INGREDIENTS Une pâte sablée (maison ou du commerce) 3 citrons 200g de sucre en poudre 4 oeufs 15g de beurre 4 blancs d'oeufs (à température ambiante) 250g de sucre *** Préchauffez votre four th6. Etalez votre pâte dans votre plat, recouvrez de papier de cuisson et lestez-le avec des billes...
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...c à soupe de sucre en poudre (pour la pâte des éclairs) 30g de sucre en poudre 150g de chocolat blanc (prenez un chocolat DE QUALITE et si possible un issu d u commerce équitable !!) 250ml de lait **** Préchauffez votre four à 200°. 1-Préparez la pâte à choux: Mettez...
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...250g de sardines à l'huile sans arrêtes 1 C à café de moutarde à l'estragon 1 C à café de tarama 1 blanc d'oeuf sel & poivre *** Préparez les rillettes la veille ... Mixez finement les sardines égoutées, la moutarde et le tarama. Battez le blanc d'oeuf en neige et incorporez-le...
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Au cours d'un rapide périple en moselle j'avais goûté une tarte au fromage blanc, spécialité alsacienne aussi appelée Käseküeche..Ultra fondante, simplissime avec un prix de revient très abordable cette tarte est un régal !!! **** INGREDIENTS 4 oeufs 500grs de fromage blanc 100grs de...
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...MINUTES CUISSON 1H30 INGREDIENTS 500g de foies de volaille 400g de chair à saucisse 100g de jambon blanc 100g de jambon cru 1 barde de lard (demandez au rayon boucherie de votre supermarché ou à votre boucher habituel..) 200g de cèpes surgelés 2 tranches de pain de mie 1 oeuf 10cl de vin blanc...
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...un peu de café Fouetter les 3 jaunes d'oeufs avec le mascarpone et la pâte à tartiner. Battre les 3 blancs d'oeufs en neige...mélanger les 2 préparations doucement afin que les blancs restent bien mousseux ! Tremper rapidement un speculoos dans du café et le déposer au fond d'un ramequin, y...
Quand Banou cuis'in ...
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J'ai toujours pensé qu'il fallait vivre pour manger et non pas manger pour vivre !
Si se nourrir est une nécessité vitale autant le faire avec plaisir et imagination...
Or lorsque que l'on a une famille ce n'est pas toujours simple de savoir quoi cuisiner...d'abord par manque de temps et puis il faut bien se l'avouer aussi par manque d'idées...
Je vous propose donc ici mes petites recettes simples, faciles & rapides car cuisiner avec passion d'accord mais passer sa journée aux fourneaux non merci !!
bienvenue à tous & toutes !!
Si vous utilisez ou citez mes recettes (ou les photos) dans un site ou un blog merci de m'en tenir informée ;-)
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