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...posent problème, ou si ce n'est tout simplement pas la saison, optez pour des abricots au sirop !) quand à la crème ce n'est pas non plus une crème pâtissière mais un mélange à base de mascarpone ce qui apporte de la légèreté... Ici cette dacquoise est LE gâteau par exellence, toujours...
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...*** INGREDIENTS (pour 4 paupiettes) 8 feuilles de chou vert 300g de saumon frais 35g de farine 1 oeuf 30cl crème liquide allégée (ou non) des champignons frais 1/2 pomme Granny sel & poivre ciboulette huile d'olive *** Faites blanchir les feuilles de chou vert 5/6 minutes dans de l'eau...
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...sera que bien meilleur !!! :-) *** INGREDIENTS 3/4 d'un camenbert bien affiné 200ml de lait 200ml de crème liquide 3 oeufs sel, poivre, noix de muscade (facultatif) parmesan rapé *** Préchauffez votre four th6. Mettez tous les ingrédients dans votre robot (sauf le parmesan rapé), mixer ou...
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...cette recette *** INGREDIENTS (pour 4 croustillants) 4 feuilles de bricks 4 poireaux 150ml de crème liquide 200g de noix de st-jacques (fraiches ou surgelées) 200g de lardons fumés sel & poivre 1 verre de cidre 1 échalote huile d'olive *** Si vous avez acheté des noix de saint-jacques...
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Mmmmmh le cheesecake , lui et moi c'est une véritable histoire d'amour !!! Crémeux et fondant j'adoooore !! Voici une recette tout bonnement simple et simplement bonne !!! ( à préparer la veille !) *** INGREDIENTS ( pour 6/8 personnes) 200g de speculoos 60g de beurre mou 500g de mascarpone...
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...une véritable tuerie (comme disent les d'jeunes) !! La douceur et le fondant de la poire avec une crème onctueuse et le croustillant du praliné en font un dessert parfait ! **** INGREDIENTS (pour 4 personnes) 4 poires bien mûres ( prévoir entre 3/4 et 1 poire par personne ) 20 carambar...
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...porc 4 gros oignons 1 grand verre de vin blanc huile d'olive 1kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 1l de crème liquide entière sel, poivre et noix de muscade 1 cuillère à soupe de sucre en poudre vinaigre balsamique **** Pour le gratin : (que les dauphinois me pardonnent si cette recette de...
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...tartelettes ou une grande tarte ) 1 pâte sablée (maison ou du commerce) 300g de chocolat noir 200ml de crème liquide 1 bombe de chantilly 3 cuillères à soupe de mascarpone du praliné en grains *** Préchauffez votre four th6. Etalez votre pâte sablée dans vos moules à tartelettes et...
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...ils seront mous et n'auront aucune tenue !!!) et disposez une 1ère couche dans le plat. Ajoutez une couche de crème puis une couche de fraises et recouvrez d'une seconde couche de crème. Terminez par une couche de biscuits, appuyez légèrement dessus pour les enfoncer dans la crème .. Rabattez...
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GRATIN DE PATATES DOUCES A LA CREME DE COCO *** INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 3/4 l de crème de coco (attention pas de LAIT de coco bcp trop liquide..) 2 grosses patates douces sel, poivre et 1 filet d'huile d'olive.. Epluchez les patates douces et coupez les en très fines tranches.. Dans une...
Quand Banou cuis'in ...
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J'ai toujours pensé qu'il fallait vivre pour manger et non pas manger pour vivre !
Si se nourrir est une nécessité vitale autant le faire avec plaisir et imagination...
Or lorsque que l'on a une famille ce n'est pas toujours simple de savoir quoi cuisiner...d'abord par manque de temps et puis il faut bien se l'avouer aussi par manque d'idées...
Je vous propose donc ici mes petites recettes simples, faciles & rapides car cuisiner avec passion d'accord mais passer sa journée aux fourneaux non merci !!
bienvenue à tous & toutes !!
Si vous utilisez ou citez mes recettes (ou les photos) dans un site ou un blog merci de m'en tenir informée ;-)
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