Aujourdhui des tuiles aux amandes croquantes et craquantes à souhaits..... *** INGREDIENTS (pour une quinzaine de tuiles) 100g de sucre en poudre 1 cuillère à café de vanille liquide 50g de farine 50g de beurre 2 blancs d'oeufs 2 c à soupe d'amandes en...
J'ai modifié à ma façon la recette des endives au jambon car je suis fachée avec leur amertume (et ce même en otant la base de l'endive qui est la plus amère) .. *** POIREAUX AU JAMBON ET BECHAMEL AU ROQUEFORT Ingrédients pour 4 personnes: -1/4 de litre...
Au cours d'un rapide périple en moselle j'avais goûté une tarte au fromage blanc, spécialité alsacienne aussi appelée Käseküeche..Ultra fondante, simplissime avec un prix de revient très abordable cette tarte est un régal !!! **** INGREDIENTS 4 oeufs...
Des chouquettes !! Mmmh quelle gourmandise !! C'est pile poil le genre de ptits gâteaux que l'on achète par douzaine et que l'on dévore sans même s'en rendre compte ...léger, peu sucré la chouquette se consomme (quasi) sans modération ... *** INGREDIENTS...
Grande adepte de Thés devant l'éternel, je n'ai pas pu résister à mon envie de financiers au thé MATCHA...(késséçà ??? http://fr.wikipedia.org/wiki/Matcha) *** INGREDIENTS POUR 6/8 PIECES 50g de poudre d'amandes 50g de farine 75g de beurre 150g de sucre...
Tiramisu Speculoos, Ingrédients pour 4 personnes: TEMPS DE PREPARATION 10 MINUTES REPOS 6H 250g de Mascarpone 3 oeufs 90g de pâte à tartiner aux Speculoos 1 paquet de biscuits Speculoos 1 carré de chocolat noir un peu de café Fouetter les 3 jaunes d'oeufs...
INGREDIENTS POUR 6 MUFFINS 150g de smarties 250g de farine 120g de beurre mou 120g de sucre 20cl de lait tièdele m 2oeufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel *** Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, y ajouter la farine,...
Un peu de pâte à tartiner maison pour le goûter ??? *** INGREDIENTS 80g de poudre de noisettes 150g de chocolat patissier 100g de lait 50g de sucre en poudre 80g de beurre Faites fondre au micro-ondes (ou au bain-marie) le beurre avec le chocolat. Dans...
GRATIN DE PATATES DOUCES A LA CREME DE COCO *** INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 3/4 l de crème de coco (attention pas de LAIT de coco bcp trop liquide..) 2 grosses patates douces sel, poivre et 1 filet d'huile d'olive.. Epluchez les patates douces et coupez...
Des joues de porc...bon j'avoue le nom (moi qui ne suis pas du tout abats , suis plutôt ABBA moi...mais ceci est une autre histoire ) ne me semblait pas du tout engageant...et bien j'avais tord !! Déjà parce que les joues ne font pas partie des abats,...
Je vous vois déjà à baver sur votre clavier ..^^ oui oui vous ne rêvez pas aujourdhui c'est chocolaaaaaaaat !! ^^ Un cupcake moelleux à la noisette surmonté d'un toping de philadelphia milka et de petits crispies aux 3 chocolats bien croustillants !!!...
Voici une recette incontournable : les craquelés au chocolat de Martha Stewart... *** INGREDIENTS (pour 12/15 pièces) 50g de farine 55g de chocolat noir patissier 15g de cacao en poudre non sucré 1/2cc de levure 75g de sucre en poudre 1 oeuf 1CS de lait...
Voilà une recette de tarte fine croustillante dont la garniture légère fera aussi bien merveille en grand format pour une entrée (accompagnée d'une salade verte par exemple..) mais aussi en mini pour un apéritif original ! **** INGREDIENTS 1 rouleau de...
Le soleil semblant enfin décidé à rester un peu on a tous envie de recettes colorées avec des légumes...voici un mille-feuille original et facile à réaliser parfait pour une entrée quand on reçoit ! Ce mille-feuille se compose de tranches de betterave...
Voici une recette light de la mousse capuccino mais vous pouvez la réaliser en version classique ...Il vous suffira de remplacer l'édulcorant par du sucre, du lait demi-écrémé pour le lait écrémé et ainsi de suite... Alors elle vous tente cette jolie...
Mr gratin dauphinois et Mme tartiflette sont heureux de vous annoncer la naissance de leur fils le gratin tartiflois !! **** INGREDIENTS 1kgs de pommes de terre 3 oignons 200g de lardons fumés 1 reblochon 1/2l de crème liquide entière sel, poivre, huile...
Aujourd'hui de délicieux sablés choco-caramel...vraiment gourmands !!! *** INGREDIENTS 200g de shortbread 60g de beurre (pr le sablé) 800g de lait concentré sucré 125g de beurre(pr le caramel) 125g de chocolat au lait *** Commencez par préparer le biscuit...
A quelques jours de noel il est temps de préparer les cadeaux gourmands qui viendront se glisser sous le sapin pour le plus grand bonheur des petits et des grands gourmands ;-) Aujourd'hui un kit " sos cookies" !! Vous pourrez trouver des modèles d'étiquettes...
La semaine du pain c'est l'occasion de se mettre à la boulange !! Je vous propose donc une brioche vraiment extra, douce et moelleuse, pas trop sucrée à déguster tiède au goûter, nous c'est ce qu'on a fait au soleil, au bord de l'eau avec les enfants...
Rien ne vaut un bon pain maison !! Voici ma recette de pain de campagne, en général j'utilise la MAP pour pétrir mais la cuisson se fait au four pour avoir une belle croute dorée (difficilement obtenable dans une MAP) *** INGREDIENTS 500G de farine de...
De délicieux croustillants au chèvre sur lit de mesclun : un régal ! *** INGREDIENTS (pour 10 pièces) 5 fromages de chèvre (type rocamadour ou cabécou) 1 pâte brisée (ou une feuilletée si vous préférez !) 1 salade de votre choix *** A l'aide d'un emporte...
Si chaque région à sa spécialité culinaire on peut dire que le Salidou représente à merveille ma belle Bretagne. Onctueux et facile à tartiner il fait le régal des petits et des grands gourmands. On peut facilement l'incorporer à des recettes de desserts...
Il y a peu je me suis rendue sur PARIS pour la soirée ALTER ECO suite au concours de recettes organisé l'année dernière en partenariat avec CUISINE AZ ... A cette occasion j'ai du rencontrer l'équipe des militants du bonheur si justement nommés !!! Une...
Il y a quelques semaines en allant à PARIS lors de la soirée en partenariat avec ALTER ECO j'ai reçu mon lot..à savoir plusieurs exemplaires du livre " Le premier livre des desserts gourmands bio et équitables des internautes" dans lequelle ma recette...
Petit mélange de provenance aujourdhui en vous proposant un dessert mi-italien mi-belge^^ La panna cotta c'est facile à faire et surtout on peut l'aromatiser à ce que l'on veut !! D'ailleurs vous en trouverez une autre version ici et si vous aimez le...
